Forma para Pão Redonda Emile Henry Vermelha - Feita na França
Todo padeiro amador sabe que um bom pão caseiro, principalmente os feitos com fermento natural (levain), tem alguns segredos para ficar como os pães de boas padarias. Uma etapa importante é o cozimento, o que envolve desde a temperatura do forno e também a forma ou panela para assar pão. Esta forma redonda e com tampa para assar pão da Emile Henry, centenária marca francesa de cerâmicas localizada na região da Borgonha, é feita em cerâmica refratária de alta resistência, ajudando a criar no forno doméstico as condições propícias dos fornos profissionais, por exemplo, auxiliando na manutenção da umidade. O resultado é a conquista de um pão caseiro crocante e com uma boa crosta. Esta forma de pão também é prática, pois a cúpula também pode ser usada como tigela para o preparo da massa. Emile Henry é na Cozinha Retrô! Confira outras formas da marca no site.
Forma redonda com tampa para assar pão Emile Henry. Esta forma redonda e com tampa para assar pão da Emile Henry, centenária marca francesa de cerâmicas localizada na região da Borgonha, é feita em cerâmica refratária de alta resistência, ajudando a criar no forno doméstico as condições propícias dos fornos profissionais, por exemplo, auxiliando na manutenção da umidade. O resultado é a conquista de um pão caseiro crocante e com uma boa crosta. Esta forma de pão também é prática, pois a cúpula também pode ser usada como tigela para o preparo da massa. Esta forma para assar pão da Emile Henry é importação exclusiva da Cozinha Retrô.
Marca: Emile Henry
Origem: Feita na França
Cor: vermelho
Volume total: 5,2 litros
Material: cerâmica de alta resistência (Céramique HR®)
Cerâmica sem chumbo, cádmio e níquel.
Medidas aproximadas da forma redonda para assar pão:
Exterior: 32,5 cm de comprimento x 30 cm de largura x 14 cm de altura
Interior: 27 cm de comprimento x 27 cm de largura
Peso aproximado da forma para pão: 2,800 kg
Cuidados com a forma para pão:
A forma pode ser levada à máquina de lavar louça.
Temperatura máxima: 270ºC