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Forma para 5 Mini Baguetes Emile Henry - Feita na França

R$ 1.199,00 4x sem juros de R$ 299,75

Tipo de Produto: Assadeiras

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Or

Chamado simplesmente de baguette, ou baguete français, este pão de casca crocante e forma alongada é emblemático da França, e reproduzido no mundo todo.
A baguete é feita de farinha, água, fermento/levain e sal. Não são utilizados neste pão nem ovos, óleo ou outros derivados lácteos. Esta forma para baguete é da Emile Henry, centenária marca francesa que produz artesanalmente icônicas formas para assar baguete, em uma fábrica na região da Borgonha, na França. Feita em cerâmica refratária de alta resistência (Céramique HR®), a assadeira para baguete da Emile Henry conta com tampa com pequenos furos, que permitem que o dióxido de carbono presente na massa do pão escape durante o cozimento, o que ajuda a obter também uma crosta mais fina, característica da baguete. Com 5 cavidades, esta lindíssima forma de cerâmica refratária da Emile Henry é indicada para preparar 5 mini baguetes, ou outros pães que desejar. A Cozinha Retrô é especialista em Emile Henry e tem produtos exclusivos da marca aqui no Brasil. Confira nossa coleção Emile Henry! No nosso blog tem receita da autêntica baguete parisiense.

 

Conteúdo: 1 forma com tampa em cerâmica refratária de alta resistência para assar pão com 5 cavidades



Marca: Emile Henry

Origem: França

Cor: Vermelho

Material: cerâmica de alta resistência (Céramique HR®)


Cerâmica sem chumbo, cádmio e níquel.


Medidas aproximadas da forma para baguete - externa: 39 cm (comprimento) x 23 cm (largura) x 10,5 cm (altura)


Medidas aproximadas da forma para baguete – parte interna: 36 cm x 21 cm x 3,5 cm (altura)


Peso aproximado da forma para baguete: 3,4 kg


ATENÇÃO!

- Temperatura máxima permitida: 270ºC

- Pode ser levada ao freezer (temperatura de até – 20ºC)

- Pode ser levada a lava-louças

- Pode ser usada no micro-ondas