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Cafeteira para Café Turco (ibrik) Vintage 650 ml – Fogão de Indução

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Tipo de Produto: Cafeteiras

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O café turco é um dos primeiros métodos de preparo conhecidos, e proporciona um café mais encorpado. Consumido principalmente nos países árabes, hoje, este método tem ganhando popularidade pelo mundo. No café turco é comum se adicionar especiarias, como o cardamomo.

 

O preparo é feito na chamada cafeteira turca, ou ibrik, uma espécie de bule ou panelinha para ferver. O cabo comprido é uma tradição antiga, criado para evitar se queimar a mão, e hoje mantida simbolicamente para conservar o charme deste tipo de cafeteira icônica.

 

Esta cafeteira turca, ou ibrik, selecionada pela Cozinha Retrô é feita em cerâmica refratária pela marca Ceraflame e pode ser levada em fogão de indução. A cerâmica conserva o calor por mais tempo, é atóxica e resistente a choques térmicos. Confira na Cozinha Retrô outras opções de cores e tamanhos de ibriks.

Cafeteira para café turco (ibrik) Vintage 650 ml – Fogão de Indução

O café turco é um dos primeiros métodos de preparo conhecido, e proporciona um café mais encorpado. O preparo é feito na chamada cafeteira turca, ou ibrik, uma espécie de bule ou panelinha para ferver. A cerâmica conserva o calor por mais tempo, é atóxica e resistente a choques térmicos. Confira na Cozinha Retrô outras opções de cores e tamanhos de ibriks.

Marca: Ceraflame
Modelo: Ibrik Vintage – para fogão de indução
Cor: Preto
Capacidade: 650 ml

Medidas aproximadas da cafeteira turca:
Peso aproximado da cafeteira turca:

Modo de preparo do café turco:

A moagem ideal para o café turco é muito fino, pois neste processo não há a filtragem do pó. Por esta razão, os cafés comerciais disponíveis nos mercados não são indicados para este processo.  A moagem do café precisa ser feita na textura mais fina possível, e pode ser feita nos moedores domésticos.

Para fazer o café, basta colocar a quantidade desejada na cafeteira turca, completar com água fria e levar ao forno para ferver. Pode-se acrescentar as especiarias que desejar. Após ferver (pode-se executar o processo de fervura mais vezes), recomenda-se tirar a espuma formada na superfície. Pronto, o café está pronto para ser servido!

Sobre a Ceraflame - Empresa 100% brasileira referência em cerâmicas refratárias de alta qualidade, e única no mundo com alta resistência a choques térmicos. Os produtos são feitos a mão, com design que une funcionalidade e beleza. Fábrica em Santa Catarina. Exporta para diversos países.

Observações importantes:
 
- Leia as instruções contidas no produto antes de usar e guardar.
- O café turco Ceraflame é um produto feito à mão, por isso podem apresentar pequenas saliências em sua superfície.
- Pode ser usado qualquer tipo de utensílio, madeira, metal ou silicone.
- Este produto é de cerâmica, quedas ou batidas podem comprometer a qualidade