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Spice blend, a mistura mágica

Quer elevar o sabor de suas receitas? Invista na mistura de ervas e especiarias, o spice blend. Essas combinações mágicas transformam até os pratos mais simples. Entre as mais famosas temos as ervas de provence, o oriental ras el hanout e os temperos grego e italiano. Confira as receitas!

Maionese caseira fácil

Fazer maionese em casa é fácil e o resultado é muito mais saboroso em relação às  maioneses ultraprocessadas. Esta receita de maionese difere um pouco das tradicionais porque usa ovos inteiros e dispensa a mostarda. Fica ótima com salada de batata!

Brownie de Doce de Leite

Que tal uma receita clássica reinventada para a sobremesa de Natal? Esta receita de brownie de doce de leite é para você fazer em uma forma diferente e decorar como quiser. Este brownie caseiro vai encantar não somente os apaixonados por doce de leite. Inspire-se na decoração!

Simpatia do nhoque da fortuna

Todo dia 29 é hora de fazer 7 pedidos enquanto se come nhoque. A lenda diz que este ritual atrai sorte. A Cozinha Retrô conta mais sobre o famoso nhoque da fortuna. Claro, também compartilhamos uma receita de nhoque de abóbora delicioso!

Macarrão alla Chitarra

Conhece a Chitarra? Trata-se de um utensílio italiano de cozinha que parece uma harpa, mas, que serve para fazer macarrão! O macarrão alla chitarra é uma pasta típica da região de Abruzzo, e encanta pela delicadeza. Veja a chitarra em ação!